|
Kruidenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gram bloem
- 4 el bakpoeder
- 1 tl zout
- 1 tl mosterdpoeder
- 1 ei
- 25 gram boter
- 1 1/2 dl melk
- 4 el fijngehakte kruiden (dille, peterselie, bieslook en basilicum)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Zeef 250 gram bloem, 4 el bakpoeder, 1 tl zout en 1 tl mosterdpoeder. Klop 1 ei los met 25 gram gesmolten boter en 1 1/2 dl melk. Meng dit door het bloemmengsel. Kneed 4 el fijngehakte tuinkruiden erdoor. Verdeel het deeg in 8 stukken. Vorm er rolletjes van, leg ze in 8 ingevette, schone terracotta bloempotjes en strijk de bovenkant glad. Bak de broodjes onder in de oven in ca. 40 minuten gaar. De broodjes zijn gaar als een erin geprikte vleespen er schoon uitkomt.
|
|
|