Schiacciata

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 15 gram verse gist
  • 350 gram bloem
  • zout
  • 2-3 el olijfolie
  • rozemarijn of salie


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Gist verkruimelen en oplossen in ca. 1 1/2 dl handwarm water. Gistmengsel 3 minuten laten rusten. Bloem en zout mengen en op werkvlak storten. In midden van bloemmengsel kuiltje maken. Gistmengsel en 1 el olie in kuiltje schenken. Bloem met kleine beetjes met gistmengsel mengen tot korrelig deeg. Daarna deeg in ca. 10 minuten tot glad en elastisch deeg kneden. Deeg in met bloem bestoven kom leggen, kom afdekken met schone doek en deeg op warme plaats ca. 30 minuten laten rijzen. Oven verwarmen op 200 graden Celsius. Deeg met handen uitduwen tot de grootte van de bakplaat. Deeg op bakplaat leggen en met vork regelmatig inprikken. Deeg met 1-2 el olijfolie bestrijken en zout en rozemarijn erover strooien. Brood 10-15 minuten in midden van oven lichtbruin en gaar bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024