|
Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram gehakt
1 grote rode paprika in dunne reepjes
1 grote ui in stukjes
1 ons gekookte ham
2 tenen knoflook
2 kleine bouillonblokjes
veel grof gemalen peper
zout en aromat(in gehakt en in de saus)
1 ons belegen kaas in plakken
1 1/2 laurierblad
4 lapjes lasagna
1/2 literblik gepelde tomaten zonder vocht
1 winterwortel in dunne halve plakjes gesneden
1/8 liter slagroom
50 gram boter
100 g
Voorbereiding: Alles in dunne reepjes en plakjes snijden
Bereidingswijze: Boter in de pan en uien glazig fruiten
gehakt erbij en kruimelig lichtbruin laten worden
paprika en champignons erbij en even zachtjes laten koken
tomaten,laurier,bouillonblokjes,peper en aromat erbij en even laten koken
knoflook,slagroom en wortel erbij en even laten zachtjes laten koken.De wortel hoeft niet gaar te zijn
laurier eruit halen en eventueel een beetje binden
ovenschaal vullen met een beetje saus,dan lasgna,gehaktmengsel,ham,kaas,lasagna,enz
in een matig warme oven in 30 minuten gaar laten worden
|
|
|