Zomersalade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 4 courgettes, niet te groot
  • 1 gele paprika
  • 4 roma tomaten
  • 1/2 dl. pikante olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 0.6 dl. saffloerolie
  • 0.2 dl. azijn
  • 1 eetl. mosterd
  • peper
  • zout

    Voorbereiding:
    Maak een knoflookvinaigrette: Meng de azijn, mosterd en de geperste
    knoflook.
    Roer daar de saffloerolie bij.
    Breng op smaak met peper
    en zout.
    Snij de courgettes in dunne plakjes.
    Snij de paprika in
    dunne reepjes.

    Bereidingswijze:
    Verhit de olijfolie.
    Bak hierin de paprikareepjes en de courgetteplakjes
    op zacht vuur beetgaar.
    Vermeng ze, als ze nog warm zijn, met de
    vinaigrette en laat ze afkoelen.
    Snij de tomaten in repen.
    Roer ze
    door de salade en laat nog even intrekken.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024