|
|
Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr chocolade in stukjes, 50 gr boter, 1 ei, 4 el suiker, 50 gr basterdsuiker, 75 gr gezeefd zelfrijzend bakmeel, 50 gr fijngehakte blanke amandelen of hazelnoten, 2 el fijngesneden gekonfijte vruchtjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade en de boter onafgedekt 1,5 minuut op half vermogen. Klop het ei, suiker, basterdsuiker en wat zout schuimig. Meng hier de chocolade door en het bakmeel. Roer de noten met de vruchtjes erdoor en doe het beslag in de (eventueel ingevette) magnetronschaal. Verhitten op 400 Watt, onafgedekt, 6-7 minuten. Het voelt dan stevig aan; de bovenkant enigzins vochtig. Een paar uur laten rusten en in ca 20 blokjes snijden.
|
|
|