Komkommersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
2 ltr bouillon
3 komkommers
2 eierdooiers
1/8 dl room
25 gram boter
25 gram bloem
een klein klontje boter
peterselie

Voorbereiding:
Schil de komkommers.Draai met een aardappelboor zoveel balletjes van de komkommers dat je ongeveer de hoeveelheid van 1 komkommer hebt. Bewaar het afsnijsel.

Bereidingswijze:
Maak een roux van boter bloem enbouillon. Laat de afsnijsels van de komkommers 10 minuten mee koken in de gebonden bouillon.
Wrijf alles door een zeef en doe dit in en schone pan. De ronde stukjes komkommer
moeten nu worden toegevoegd en 15 minuten zachtjes meepruttelen. Klop de eierdooiers los met de room en bind de soep met dit mengsel. Verwarm wel even het mengsel met een paar lepels hete soep. DE SOEP MAG NU NIET MEER KOKEN!!!!!! Voor het opdienen een klontje boter toevoegen en eventueel wat verse peterselie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024