|
Graskaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Halve krop rode sla
Halve krop Lollo Bionda
2 sinaasappels
Halve eetl. grove mosterd
4 eetl. walnotenolie
zout
versgemalen peper
150 gr natuurgerijpte graskaas (Meyenaar)
Voorbereiding: Was de slasoorten en dep ze droog.
Pers 1 sinaasappel uit.
Schil de andere sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit.
Snijd de graskaas in repen.
Klop een dressing van de mosterd, met 4 eetl. sinaasappelsap en de walnotenolie. Breng op smaak met peper en zout.
Bereidingswijze: Verdeel de sla, partjes sinaasappel en graskaas over 2 borden.
Besprenkel de salade met de dressing.
|
|
|