|
Aardappeltortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetlepels olie
400gr voorgekookte aardappelen{niet helemaal gaar}
2-3grote tomaten
4 lente uitjes in reepjes van 4cm
2 eetlepels grof gesneden basilicum
250gr in blokjes gesneden achterham
zout peper
4 eieren
Voorbereiding: Oven voorverwarmen 160 graden
aardappelen in schijfjes snijden
lente uitjes repjes van 4cm snijden
de ham in blokjes snijden
basilicum grof snijden
Bereidingswijze: Olie verhitten in de wok hierin de aardappelen licht bruin bakken
tomaten,lente ui,basilicum en de ham toevoegen en 5 minuten meebakken
zout en peper naar smaak
eieren met ca 4 eetlepels water los kloppen
aardappelmengsel de vuurvaste schaal doen
eimengsel er over heen schenken en in het midden van de oven 10 tot 15 minuten bakken tothet eimengsel gestold is
|
|
|