Gluhweinbroodjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 20 g verse gist
  • 1/4 lauwe gluhwein
  • 250 g koude, gekookte aardappelen
  • 500 g tarwebloem (en wat extra voor het kneden)
  • 2 el olie
  • 1/2 tl zout
  • 1 eidooier voor het bestrijken.

    Voorbereiding:
  • De gist in een beslagkom brokkelen en met de lauwe gluhwein gladroeren.
  • De aardappels door een zeef drukken en met de overige ingredienten en het gistmengsel tot een glad, soepel deeg kneden.
  • Afgedekt op een warme plaats ? 30 min. laten rijzen.
  • het deeg op een met bloem bestoven aanrecht nog een keer goed kneden en dan in twaalf gelijke stukken verdelen.
  • Hiervan gladde, ronde broodjes vormen en deze op een met bakpapier bedekt bakblik leggen.
  • De broodjes nog ? 30 min. late

    Bereidingswijze:
  • De oven voor verwarmen op 225 ?C . De broodjes met de losgeklopte eidooier bestrijken. midden in de oven ? 20 min. bakken. op een rooster onder een theedoek laten afkoelen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024