|
|
Bladerdeegflapjes Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 el olijfolie
1 tl kerriepoeder
1/4 tl komijnzaadjes(gekneusd)
1 teentje knoflook(fijngesneden)
1/2 kleine courgette(ongeschild,in heel kleine blokjes)
2-3 el fijngesneden verse koriander
100 gr feta(verkruimeld)
5 plakjes bladerdeeg
zwart of wit sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin de kerriepoeder,komijn en knoflook ca 3 min.
Voeg de courgette toe en bak deze 4 min mee op middelhoog vuur tot het meeste vocht is verdampt.
Laat het mengsel iets afkoelen en roer daarna de feta en koriander erdoor.
Verwarm de oven voor op 220`c.
Leg een lepelvol van de vulling op elk plakje bladerdeeg,bestrijk de randjes met losgeklopt ei en vouw het dicht tot een driehoekje,prik een paar gaatjes in de bovenkant.
Berstijk de bovenkant met ei en strooi er sesamzaadjes op.
Bak de flapjes op de bakplaat in ca 15 min in het midden van de oven gaar en goudbruin.
|
|
|