|
Tomaten-geitenkaaspate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Circa 100 gram zongedroogde tomaten, geweekt, 250 gram zachte geitenkaas, 75 gram walnoten grof gehakt, SERVEREN: Verse basilicum, Stokbrood of Ciabattabrood geroosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de geitenkaas met tweederde van de tomaten in een blender of keukenmachine en pureer het mengsel bijna glad, Voeg de overige tomaten toe en draai tot ze kapotgaan, Zorg er voor dat de textuur behouden blijft. Schep alles goed om en schep de pate in individuele patebakjes of in een serveerschaal. Zet in de koelkast
|
|
|