|
|
Kota Kapama
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip van 1? kg
? kop wijn (witte)
2 theelepels zout
1 grote ui
beetje peper
500 gr tomaten
olijf olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in 3 of 4 stukken en bak deze lichtbruin in de olijfolie. haal de kip er uit en doe de ui in de pan met olie en laat deze lichtbruin worden. Voeg de tomaten, de wijn, het zout en de peper toe. Breng dit alles aan de kook. Doe de kip in een stoofpan en giet de saus over de kip. Doe er een deksel op en laat alles samen op laag vuur koken. Als de kip gaar is en de saus dik is. Dien deze dat op met gebakken aardapeltjes of macaroni.
|
|
|