|
|
Klassieke Hamburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 sjalotje, 200 gr. rundergehakt, 1 eetl. creme fraiche, 1 eetl. gesnipperde peterselie, zout, (versgemalen) peper, 30 gr. boter, 2 (hamburger)broodjes, 2 blaadjes (ijsberg)sla, 1 tomaat in plakjes, 2 eetl. mayonaise, 2 eetl. ketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper het gepelde sjalotje heel fijn. Doe het gehakt in een kom en kneed de sjalot, creme fraiche, peterselie en zout en peper naar smaak erdoor.
Vorm van het gehaktmengsel 2 platte schijven.
Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de hamburgers in 3-5 min. per kant (afhankelijk van de gewenste gaarheid) bruin.
Snijd de (geroosterde broodjes open, leg de blaadjes sla op de onderste helften en daarop de gebakken hamburgers. Leg de plakjes tomaat op de hamburgers en garneer met de mayonaise en ketchup. Klap de broodjes dicht.
|
|
|