|
|
Linzenpate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. linzen100 gr. paneermeel1 ui,geraspte3 eieren
3 a 4 tomaten, ontveld en gepureerd200 gr. pikante kaas, geraspt
1/4 eetl. kerrie1 bosje gehakte peterseliezoutpeper
voor de garnering:kerstomaatjeseen paar groene slablaadjes
Voorbereiding:
De linzen zonodig een nacht laten weken.
Vervolgens koken, tot
ze gaar zijn. (Kijk op de gebruiksaanwijzing).
Afgieten en laten
afkoelen.
Alle ingredienten door elkaar roeren en goed mengen.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Het mengsel in een ingevette
bakvorm doen, een grote rechthoekige cake-vorm werkt het beste.
In
het midden van de oven in circa 1 1/4 uur bakken.
De pate laten
afkoelen en op een serveerschaal of houten plank storten.
|
|
|