|
Nocciolette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 g boter, 40 g poedersuiker, 1,5 eetlepel honing, 125 g bloem, 75 g hazelnoten, grof gemalen, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De zachte boter, suiker en honing door elkaar mengen tot het mengsel bijna wit ziet. De bloem en de noten toevoegen enalles tot een soepel deeg kneden. Met een theelepel kleine hoopjes deeg op een beboterde bakplaat scheppen, op 5 cm afstand van elkaar. In een voorverwarmde, matig warme oven (180 graden), gasstand 4, gedurende 15 minuten bakken. De koekjes enige minuten laten afkoelen en daarna door de poedersuiker rollen. Op een rooster de koekjes geheel koud laten worden en bewaren in een goed afgesloten trommel
|
|
|