|
|
Bosvruchtentrifle
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr bosvruchten (evt uit de diepvries)
1 zakje vanille suiker
6 eetl zoete witte wijn(Muscat de Beumes et Venise of Monbasillac)
200gr mascarpone
2dl slagroomvla
150gr italiaanse bitterkoekjes of lange vingers
pure chocolade, geschaafd
Bosvruchten likeur (optioneel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het fruit met de wijn en de vanillesuiker. Roer de mascarpone los met de vla en evt de bosvruchten likeur.
Maak in 1 grote of 4 klein schaaltjes om en om laagjes van de bitterkoekjes/langevingers, het vla-mascarpone mengsel en het fruit. Zorg dat het laatste laagje fruit is en bestrooi dat met wat vers geraspte chocola.
|
|
|