|
Zabaglione
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 8 dooiers
175 gr. fijne kristalsuiker
5 eetl. Marsalawijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de ingredienten a.b.m. boven flink kokend water met de garde.
Klop flink en blijf kloppen tot de hoeveelheid verdubbeld is en dik wordt.
Zet van het vuur en klop nog 1 minuut.
|
|
|