|
Bananenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eieren
3 rijpe bananen
3 eetlepels zelfrijzend bakmeel
3 eetlepels suiker
1 eetlepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de bananen en prak ze fijn.
Klop de eieren schuimig en roer de bananenmoes erdoor. Strooi het bakmeel erover en prak het er goed door; vorm hier vier koekjes van.
Verhit olie in een koekenpan en bak de koekjes aan beide zijden bruin.
Leg de koekjes op een bord; meng suiker en kaneel door elkaar en bestrooi de koekjes hiermee.
|
|
|