|
|
Aardbeiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardbeien
50 gr. poedersuiker
sap van 1 limoen
1 dl slagroom, tot yoghurtdikte geklopt
Voorbereiding:
Dit kun je ver van te voren voorbereiden.
Bereidingswijze:
600 gr. aardbeien met poedersuiker en limoensap pureren. 150 gr. aardbeien in stukjes snijden en door puree roeren. Aardbeiensoep over vier kommen verdelen en tot gebruik koel bewaren.
Ca. 5 min. voor serveren: in elke kom aardbeiensoep flinke schep slagroom scheppen.
|
|
|