|
Notentruffels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 gram boter 75 gram gezeefde poedersuiker1 zakje vanillesuiker 200 gram bittere chocolade 75 gram gemalen hazelnoten (eventueel geroosterd).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter zacht. Roer er de gezeefde poedersuiker en vanillesuiker door. Breek de bittere chocolade in stukjes, roer ze au-bain-marie glad en roer dit door de boter/suikermassa. Voeg 2/3 van de gemalen hazelnoten toe en zet de massa een tijdje op een koele plaats. Vorm er dan kleine balletjes van en rol die door de rest van de hazel- noten. Verpak de notentruffels in cellofaanzakjes of bewaar ze koel in gesloten glazen of porseleinen kommetjes.
|
|
|