|
|
Salade Met Gegrilde Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 biefstukjes a 100 gram - zeezout - versgemalen peper - 1 1/2 eetlepel olijfolie - 3 eetlepels pijnboompitten - 75 gram rocket-slamelange - 2 eetlepels balsamico-azijn
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoofste stand.
Bereidingswijze:
Snijd de biefstukjes in dunne plakjes en leg ze in een platte ovenschaal. Bestrooi de biefstukjes spaarzaam met zeezout en peper. Besprenkel ze dan met de olie. Grill de biefstukjes in 4 minuten rose. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Verdeel de sla over 4 borden. Besprenkel de sla met azijn. Leg de biefstukjes op de sla. Bestrooi het gerecht met pijnboompitten.
|
|
|