|
|
Goelashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200gr.doorreen runderlappen
1ui
1rode paprika
40gr.boter
1eetl.bloem
1eetl.tomatenpuree
2kruidnagels
1/2theel.kummel
1/2eetl.paprikapoeder
zout en peper
2aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in kleine blokjes.Snipper de ui,enmaak de paprika schoon,en snij ze in blokjes.
Bak het vlees bruin,doe er de ui bij en fruit hem mee.Strooi de bloem erover en laat die lichtbruin kleuren.Giet er 1liter water bij.Roer de tomatenouree met kruidnagels,de
kummel,het zout en peper en paprikapoeder door.Laat de soep met het deksel op de pan
21/2uur zachtjes trekken.Schil de aardappelen en snij ze in blokjes,voeg ze toe aan de soep en kook de soep nog een half uur.
Smakelijk Eten
|
|
|