|
Kipgehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram kipgehakt
1 groot ei
4-5 eetl. paneermeel
zout, peper of gehaktkruiden
30 gram boter of margarine
200 gram paddestoelen in plakjes
2 dl slagroom of slankroom
1 theel. Worchestershiresaus
75 gram gepelde pecannoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het gehakt aan met het losgeklopte ei en het paneermeel. Voeg zout en peper (of gehaktkruiden( naar smaak toe.
Vorm met natte handen gehaktballetjes.
Verwarm de boter in de pan en bak hierin de balletjes
Keer ze regelmatig en bak ze rondom goudbruin en gaar. Neem de gehaktballetjes even uit de pan en verwarm ze in aluminiumfolie om ze warm te houden
Roerbak de paddestoelen in de bakboter.
Blus met de room en de Worchestershiresaus.
Verwarm de gehaktballetjes nog 5 minuten in de saus. Voeg de Pecannoten toe.
|
|
|