Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ciabattabroodjes, 6 el. pesto, 18 slabladeren (eikenbladsla), 100gr. rucola, 2 geroosterde paprika′s (pot), 4 plakken rauwe ham, 150 gr. gerookte kip, 2 vleestomaten, 30 gr. pijnboompitten, zout, peper, 2-3 el. basilicumblaadjes
Voorbereiding:
Sla wassen, Paprika′s in brede repen snijden, kip in plakken snijden, Tomaat in plakjes snijden, pijn boompitten in een droge koekenpan lichtbruin roosteren broodjes opensnijden.
Bereidingswijze:
Bestrijk alle broodhelften ruim met de pesto
Het onderste deel beleg je met sal, rucola, paprika, ham, kip en tomaat.
Strooi de pijnboompitten er over en voeg zout en peper naar smaak toe.
Strooi de basilicum erover en dek af met de bovenste broodhelft.
|
|