Dillesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor 4 dl. Saus:

25 gr. Boter
25 gr. Volkoren bloem

4 dl. Blanke visbouillon (kan van een blokje ? zit wel wat suiker/gemodificeerd zetmeel in)- vers is het beste/lekkerste
Alternatief: kruidenbouillonblokje, zit heel weinig suiker in en geen gemod. zetmeel

20 gr. (= 2 eetl) gehakte verse dille (ook gedroogd verkrijgbaar)
1 theelepel citroensap
zeezout en peper
evt. wat fructose (voor als het te zuur is)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak een witte roux met boter en bloem. De bouillon in kleine scheutjes bij gedeelten onder voortdurend roeren toevoegen, iedere keer door laten koken en glad roeren. Doe de gehakte dille, citroensap en (evt.) fructose erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer warm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2020