Egushi

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Ghanese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
3 eetl. palmolie (verkrijgbaar in de toko)/ 2 fijngesnipperde uien/ 4 kleingesneden tomaten/ 75 gr. pompoenpitten/ 75 gr. gekookte sojabonen/ 500 gr. spinazie/ (chili)peper/ zout/ 1 dl. bouillon


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan en fruit de ui goudbruin.
Voeg de tomaten toe en laat ze enkele minuten meestoven.

Maal intussen de pompoenpitten met een scheutje water in een vijzel of blender.

Schep de gemalen pompoenpitten door het tomatenmengsel en breng alles op smaak met wat zout en peper.
Voeg voldoende bouillon toe tot er een dikke saus ontstaat en laat deze 5 minuten zachtjes doorkoken.

Schep de sojabonen door de saus en laat ze enkele minuten meewarmen.

Snijd intussen de gewassen spinazie.
Leg deze bovenop de saus en laat 5 minuten koken in een gedeeltelijk afgedekte pan.

Schep de aldus gestoomde spinazie door de saus en laat alles 10 minuten doorstoven op een zeer laag vuur.

Dien het gerecht direct op.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-10-2020