|
|
Notencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram bloem
125 gram boter
125 gram suiker
2 eieren
125 gram walnoten en/of hazelnoten, fijngehakt
extra noten voor garnering
1 theelepel citroensap
snufje zout
mokkaglazuur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter tot room. Roer de suiker erin tot
opgelost. Roer er een voor een de eieren door tot
helemaal verwerkt. Roer het zout erdoor.
Zeef bloem boven het beslag, roer tot het opgenomen
is.
Roer het citroensap erdoor. Voeg de noten toe.
Giet het beslag in een beboterde 27x8x7 cm. vorm.
Bak de cake op 160C in 60-75 minuten goudgeel.
Keer de vorm om. Laat koelen.
Bestrijk met mokkaglazuur. Druk halve noten erin.
|
|
|