|
|
Boerenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
120 gr rundergehakt (bereid)
1 dl tomatensap
5 eetl runderbouillon (1 vleesbouillonblokje)
1,5 theel gedroogde uienvlokken
3 theel gedroogde soepgroenten
zout en peper naar smaak
1 theel strooiaroma (of naar smaak)
100 gr gekookte aardappel
paprikapoeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 170 graden C.
Bereidingswijze:
Doe het vlees in een pan met het tomatensap, bouillon, uienvlokken, gedroogde soepgroenten, strooiaroma en maak op smaak met peper en zout. Laat al roerend aan de kook komen. Doe het deksel op de pan en laat 15 minuten sudderen.
Schep het mengsel in een vuurvaste schotel, pureer de aardappel en schep de aardappelpuree op het vleesmengsel. Strooi er een beetje paprikapoeder over.
Zet de schotel 15. minuten in de oven tot de bovenkant knapperig en bruin is.
|
|
|