Basisbouillon

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: Gelatinehoudende beenderen kalfsvlees 1 gevogeltekarkas 1 ui kruidnagels prei selderij peterseliewortels tijm laurier 1 zakje peperkorrels zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Gebruik gelatinehoudende beenderen en kalfsvlees van de schenkel en leg die 2 uur in koud water. Voeg een gevogeltekarkas toe en blancheer. Laat afkoelen. Zeef de bouillon. Besteek een ui met kruidnagels en doe met prei, selderij, peterseliewortels, tijm, laurier en een zakje peperkorrels in de bouillon, zout naar smaak. Laat gedurende 3 uur zachtjes en regelmatig koken. Zeven. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken