|
Kipkasserol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gr kippenpoelet
10 gr boter
2 kleingesneden uien
2 kruidnagels
2 laurierblaadjes
3 dl bouillon
1 winterwortel in plakjes
1 prei in ringen
2 potten uitgelekte bruine bonen
1 rode en 1 groene paprika in reepjes
1 blikje tomatenpuree
zout peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met zout en peper en bak het in de boter bruin.
Voeg de uien, de wortel, de prei, de paprika′s, de kruidnagels, de laurierblaadjes, de bouillon en de tomatenpuree toe en laat het geheel 40 minuten stoven.
Verwijder de kruidnagels en de laurierblaadjes en voeg de bruine bonen toe.
Verwarm het geheel en breng het gerecht op smaak met peper en zout.
|
|
|