Bonen-garnalenkoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gr zwarte bonen
1 dl olijf- of zonnebloemolie
1 schoongemaakte en in stukken gesneden ui
Zout, peper
50 gr gedroogde garnalen (in oosterse winkels verkrijgbaar onder de naam
oedang kering)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week de zwarte bonen een nachtje in ruim koud water.
Kook de bonen in het weekwater in 1 uur niet geheel gaar en laat ze uitlekken.
Week de gedroogde garnalen 30 minuten in ruim koud water en laat ze uitlekken.
Pureer de bonen met de garnalen en de stukken ui in een foodprocessor of andere keukenmachine en breng het mengsel op smaak met wat zout en peper.
Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg het bonenmengsel eetlepelgewijs toe en bak de koekjes op matig vuur 4 minuten per kant tot ze mooi bruin zijn.
Laat de bonen-garnalenkoekjes op keukenpapier uitlekken.
Serveer de koekjes niet geheel afgekoeld en geef er pepersaus bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024