|
Broccoli-gorgonzolataart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 blikje croissantdeeg
50 g sesamzaad
50 0 g broccoli in kleine stukjes
zout
peper
200 g ontbijtspek in blokjes
150 g gorgonzola, verbrokkeld
3 eieren
2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200?C. Deeg uitrollen. Helft van sesamzaad erover strooien. Deeg dubbelklappen. rest van sesamzaad erover strooien en in deeg drukken. Deeg opnieuw dubbelklappen en uitrollen tot cirkel van 26 cm. Vorm ermee bekleden.
Broccoli in water met zout 8 min. koken. Laten uitlekken. Spek in pan met anti-aanbaklaag uitbakken. Laten uitlekken. Broccoli en spek in vorm leggen. Gorgonzola erover strooien. Eieren losroeren met melk, zout en peper. Over vulling schenken. Taart in oven in 40 min. goudbruin bakken.
|
|
|