|
Raita
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 2 komkommers
- 2 theelepels zout
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 theelepel geraspte gemberwortel
- 1-2 in dunne ringen gesenden rode pepers
- 2 dl Griekse of Bulgaarse yoghurt
Voorbereiding: Schel de komkommers en rasp ze fijn. Meng de komkommerrasp het het zout en laat ze 1 uur afgedekt in de koelkast staan en laat ze daarna in een vergiet uitlekken.
Bereidingswijze: Meng de komkommer met de overige ingredienten en bewaar tot gebruik in de koelkast.
|
|
|