Zeeduivel Met Witlof In Jus Van Grapefruits

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 FILETS VAN ZEEDUIVEL (75GR.)
-PEPER EN ZOUT
-OLIJFOLIE
VOOR DE SAUS:
-2 SJALOTJES
1 DL. SAP VAN GRAPE FRUIT
-3 DL. VISBOUILLON
-25 GR. BOTER

VOOR DE WITLOF;
-4 WITLOF
-3 GRAPE FRUIT"ROSE"
-KLONTJE BOTER
-PEPER EN ZOUT
-VERSE TIJM

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
VOOR DE SAUS:
-DUIVEL PEPEREN EN HEET BAKKEN,WEGZETTEN OP ROOSTER
-IN PAN SJALOTJES FRUITEN EN BLUSSEN MET GRAPE JUS ,INKOKEN TOT 1/2
-VISBOUILLON T0EVOEGEN EN INKOKEN TOT DE JUISTE SMAAK
-OP SMAAK BRENGEN MET PEPER EN ZOUT
-SAUS ZEVEN EN WEGZTEEN IN STEELPANNETJE

VOOR DE WITLOF:
-GRAPE FRUIT MET DUBSCHILLER SCHILLEN
-ZESTES SNIJDEN EN DEZE 3X KOKEN
-VRUCHTVLEES UIT GRAPEFRUIT SNIJDEN EN APART HOUDEN
-SAP GEBRUIKEN VOOR DE SAUS
-TIJMBLAADJES PLUKKEN EN APART HOUDEN.

SERVEREN

-DUIVEL IN OVEN 10 MIN.
-WITLOF IN GROVE STUKJES SNIJDEN EN BAKKEN IN KLONTJE BOTER
-GRAPE FRUIT STUKJES TOEVOEGEN MET TIJM
-SAUS VERWARMEN EN OPMONTEREN MET BOTER
-DAN ALLES SERVEREN EET SMAKELIJK

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2020