|
|
Gegrilde Karbonades Met Knoflookboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 schouderkarbonades
- olijfolie (om in te vetten)
- grof gemalen peper
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- paar druppels citroensap
- snufje peper
- snufje zout
- 2 eetlepels boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de karbonades met olie en druk er de grof gemalen peper in.
Leg ze onder een voorverwarmde grill en grilleer ze 8 minuten aan elke kant.
Knijp het teentje knoflook uit. Roer het samen met de peterselie, het citroensap, peper en zout door de boter heen.
Haal de karbonades onder de grill vandaan en verdeel de boter erover
|
|
|