|
Mangosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 schijfje verse gember van ca. 1 cm dik
2 mango′s
1 eetl gemalen kokos
2 eetl fijngehakte verse munt
1 theel zout
tabasco
Voorbereiding: Hak de gember fijn. Schil de mango′s en snijd het vruchtvlees van de pitten. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Schep in een schaal de mangostukjes, gember, kokos en munt door elkaar. Voeg zout en tabasco naar smaak toe. Laat de salade in de koelkast in circa 1 uur door en door koud worden.
Bereidingswijze: Schep de salade goed door.
|
|
|