|
Volkoren-appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 275 g volkorenmeel, 2 tl bakpoeder, 200 g boter, 150 g basterdsuiker, 1 ei, snufje zout, 5 goudreinetten, 100 g rozijnen, kaneel
Voorbereiding: Schil de appels en snijd ze in stukjes. Bestrooi de appelstukjes met kaneel. Week de rozijnen in water.
Bereidingswijze: Voeg alle ingredienten bij elkaar (zonder appelstukjes en rozijnen) en kneed het tot een stevig deeg. Laat het deeg 1 uur in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 200?C. Beboter de bakvorm en vul de vorm met een laag deeg. Een mengsel van appel en rozijnen hier op leggen, vervolgens weer een laag deeg. Bak de appeltaart gaar in ca. 75 minuten.
|
|
|