|
|
Gebakken Worteltjes Met Komijn, Boter En Chardonnay
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 gr worteltjes (kan ook winterpeen)
geschrapt en de kleintjes gewoon heel,
winterpeen in brokken.
*0,5 tl komijnzaad geplet
*1 handvol verse tijmblaadjes
*4 klonten boter
*1 glas chardonnay
*zout en peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze:
Alle ingredienten op de alluminiumfolie leggen behalve de wijn, zout en peper. de zijkanten van de alluminiumfolie omhoog vouwen, de wijn in het pakket gieten en de randen geheel dichtvouwen. het pakket moet geheel dicht zijn. 45 min in de oven laten koken.(licht ook aan de stevigheid van de worteltjes dus eventueel wat langer). openvouwen en bestrooien met zout en peper.
|
|
|