|
|
Abrikozentaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 blikken halve abrikozen in nectar
1 citroen
200 gr. zachte roomboter
125gr. canderel culinaire
200gr. bloem
4 eieren
1 bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Abrikozen laten uitlekken
citroen schoon boenen en 1 theelepel er af raspen.
taartvorm dik invetten en bestrooien met 25 gram canderel culinaire.
abrikozen met bolle kant naar beneden tegen elkaar aan in de vorm leggen.
oven voorwarmen op 175 graden celcius.
of gasovenstand 3.
bloem zeven.
in kom boter.
halve theelepel zout.
en de rest van canderel culinaire met mixer tot romige massa mixen.
eieren er een vcoore een door kloppen.
bloem en citroenschil er luchtig door heen spatelen.
beslag op abrikozen scheppen.
taatr in 40 a 45 min. gaar en goudbruin bakken.
taart iets laten afkoelen en omkeren op schaal.
|
|
|