|
|
Gepofte Appel Met Veenbessen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten (voor 4 personen)
2 zoetzure appels (Cox′s)
300 g veenbessen / cranberries
0,25 l water
200 g. suiker
Boter om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven verwarmen op 200 graden.
Breng het water met de suiker aan de kook. Daarna de gewassen cranberries toevoegen. Koken totdat de cranberries open springen (10 minuten). Regelmatig roeren.
Ondertussen de appels wassen, in twee snijden en van klokhuis ontdoen.
Plaats de halve appels in geboterde ovenschaal.
Wanneer de veenbessen tot compote gekookt zijn, er de appels mee vullen. Gedurende ongeveer 10 minuten in verwarmde oven plaatsen.
|
|
|