|
Zalmtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg, 2 blikjes roze zalm, 1 pot geroosterde paprika′s, half zakje verse peterselie, 5 eieren, 100 ml. koksroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven op 225 graden of gasovenstand 5 voorverwarmen. Bladerdeeg laten ontdooien. Zalm laten uitlekken, graatjes verwijderen en in stukjes verdelen. Paprika′s laten uitlekken en in dunne reepjes snijden. Peterselie fijnknippen. Eieren loskloppen met room, peterselie, zout en peper. Vorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in deeg prikken. Zalmstukjes en paprikareepjes over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. Taart in midden van oven in ca. 35 minuten gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|