Bleekselderijsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui
-1 stengel bleekselderij
-1 wortel (ca. 100 g)
-25 g boter
-50 g rauwe ham in iets dikkere plakken
-50 g vluggort
-1 l vleesbouillon
-1 dl slagroom
-50 g Parmezaanse kaas
-peper en zout
Eventueel: 2 el gehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de ui, bleekselderij en wortel schoon en hak ze fijn. Smelt de boter in een soeppan en fruit de groenten even zachtjes aan. Snijd de ham in reepjes. Voeg de ham, vluggort en bouillon aan de groenten toe.
Kook de soep in ca. 10 minuten zachtjes gaar. Roer de room en kaas door de soep. Warm de soep nog even goed door. Breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in vier soepkommen.
Om meer kleur in de soep te brengen kan er wat fijngeknipte peterselie over de soep worden gestrooid.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024