|
|
Nasi Goreng Met Lentegroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 zakje boemboe voor nasi goreng
200 g kalkoenfilet, in reepjes
6 lente-uitjes, in ringen, wit en groen apart
100 g peultjes, diagonaal gehalveerd
200 g asperges, in stukjes van 3 cm, gehalveerd
1/2 rode (punt)paprika, in smalle repen
250 g witte rijst, gekookt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schep 2 el boemboe door de vleesreepjes, Verhit 2 el olie in ene wok en roerbak de vleesreepjes op hoog vuur ca. 2 min. Schep het wit van de lente-uitjes erbij en roerbak ze lichtbruin. Voeg de peultjes, asperges, paprika en de rest van de boemboe toe, temper het vuur tot de helft en roerbak de groenten in ca. 5 min. beetgaar. Schep de rijst erdoor en roerbak de nasi ca. 5 min. Strooi de helft van het lente-uigroen erover en serveer direct.
|
|
|