Turkse Ravioli

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
voor het deeg:

400 g geharde bloem

4 el olie

2 eieren

80 ml water

1 tl zout

voor de vulling:

2 sjalotjes, gesnipperd

1 el olijfolie

500 g lamsgehakt

zout

peper

voor de saus:

60 ml olijfolie

4 knoflookteentjes, gehakt

200 ml yoghurt

2 tomaten, ontveld, zonder zaadlijsten, in blokjes


Voorbereiding:
Meng de ingredienten voor het deeg en kneed er een stevig pastadeeg van. Dek het deeg af met folie en laat het ca. 30 min. rusten.

Bereidingswijze:
Bak de sjalot glazig met de olijfolie. voeg het gehakt toe en bak het gaar. Breng op smaak met zout en peper. Rol het deeg met een lange dunne stok zo dun mogelijk uit en snijd er vierkantjes uit. Leg op elk vierkantje 1 tl vulling en vouw ze dicht. Kook de deegkussentjes gaar in ruim, kokend water met zout. Meng de ingredienten voor de saus en geef deze lauwwarm bij de pasta.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2020