Spekkoek

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
350 gr boter
5 tl vanillesuiker
250 gr gezeefde poedersuiker
9 grote eieren
175 gr bloem
1/2 tl zout
2 el koffieroom
10 tl kaneel
3 tl nootmuskaat
3 tl kruidnagel
3 tl kerrie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer de boter met de vanillesuiker en de poedersuiker glad.
Splits de eieren en klop de dooiers schuimig.
Mix het botermengsel, de gezeefde bloem, zout, koffieroom en de dooiers tot een gladde massa.
Klop de eiwitten stijf met de mixer en spatel deze door de massa.
Verdeel het mengsel over 2 kommen en voeg aan 1 ervan alle kruiden toe.
Beboter een springvorm van ongeveer 20 cm. Schep hierin een heel dun laagje van het lichte beslag. Schuif de vorm bovenin de oven en zet de grill op 200?C.
Breng na enige minuten, als het eerste laagje gaar is, een donker laagje deeg aan en gril dit gaar. Ga zo door totdat alle beslag op is (schuif na ongeveer 6 laagjes de vorm op een lager rooster).
De koek is klaar als de laatste laag gaar is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020