|
|
Gnocchi-tonijnschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak delverde gnocchi di patate a 500 gram = Italiaanse aardappelpuree - 1 rode paprika - 2 eetlepels olijfolie - 1 blikje tonijn op olie - 2 blikken ratatouille nicoise - 3 bosuitjes - 150 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan ruim water aan de kook. Laat de gnocchi in het water glijden en breng het weer aan de kook. De ghocchi is gaar als ze boven komen drijven. Maak intussen de paprika schoon en snijd ze in blokjes. Verhit de olie in de pan en bak de paprika 2 minuten erin. Laat de tonijn uitlekken. Voeg de ratatouille bij de paprika en verwarm het goed. Schep de tonijn door ratatouille en verwarm het nog eens goed. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Schep de bosuitjes door de ratatouille. Verdeel de ghocchi en ratatouille over 4 borden en bestrooi met de kaas.
|
|
|