Bananendessert

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? potje oranje marmelade (250 gram),
5 eetlepels rum,
4 eetlepels witte basterdsuiker,
zout,
2 eiwitten,
1 zeer dun afgesneden schil van een goedgeboende sinaasappel,
4 grote bananen,
80-100 gram chocolaatjes.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer de marmelade en de rum door elkaar en voeg eventueel wat basterdsuiker toe. Klop de eiwitten met 2-3 eetlepels basterdsuiker en enkele korrels zout. Snijd van de sinaasappelschil lange smalle reepjes, kook die 2-3 minuten in een paar lepels water. Schep de sinaasappelschil uit het water en laat het kooknat afkoelen. Pel de bananen en snijd ze overlangs door. Bestrijk de halve bananen met de marmelade met rum en leg ze, in kleine stukken verdeeld op de dessertschotel.
Rasp een paar chocolaatjes. Klop het eiwit nog even op en voeg druppelsgewijs 1 eetlepel van het kooknat van de sinaasappelschil toe. Bedek de bananen met het eiwitschuim, garneer het eiwit met de reepjes sinaasappelschil en de geraspte chocolade. Schik de hele chocolaatjes rondom het dessert en serveer dit koud, niet te lang na het bereiden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024