|
|
Bladerdeegsterren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken diepvries (roomboter)bladerdeeg
2 eetl. suiker
50 g geschaafde amandelen 1 mango of perzik
125 ml creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Vet de bakplaat in. Steek uit elk plakje bladerdeeg een ster of andere vorm. Leg de sterren op de bakplaat en bestrooi ze met suiker en amandelen. Bak ze in het midden van de oven in 12 ? 14 minuten goudbruin en gaar. Laat ze afkoelen. Schil de mango en pureer het vruchtvlees. Meng de vruchtenpuree door de opgeklopte creme fraiche. Snijd de bladerdeegsterren voorzichtig overlangs door. Verdeel de mangocreme over de onderste laag en zet de bovenste erop.
|
|
|