|
|
Appel-aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Flinke kilo aardappelen, 3 of 4 appels, 1 of 2 uien, geraspte kaas, 0,2 l slagroom, nootmuskaat, peper
Voorbereiding:
Aardappels schillen, in plakjes van 1 cm snijden
appels in partjes van 1 cm, eventueel schillen
uien in halve ringen
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 ongeveer
in de ovenschaal een laag aardappelschijfjes, een laag appelpartjes, losjes uienringen erover
herhaal tot schaal vol of ingredienten op zijn (persoonlijk eindig ik het liefst met een laag appel waarop de laatste aardappelpartjes en uienringen verdeeld worden)
geraspte kaas erover heen
slagroom erover gieten
peper en nootmuskaat erover
40 minuten in de oven, of tot kaas lichtbruin wordt en de aardappels gaar blijken (prikken om te voelen)
|
|
|