|
Broccoli-kaasrand
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr broccoli,4 eieren,200 gr magor(kaas),125 gr magere kwark,1 el kruidenbouillonpoeder,150 gr bloem,75 gr blanke rozijnen,zout,peper,boter voor invetten,45 gr amandelschaafsel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: ..Verwarm de oven voor op 220 graden.
..Verdeel de broccoli in roosjes en was
ze.Kook de broccoli in weinig water
in ca 5 min beetgaar.Spoel ze af met
koud water en laat ze uitlekken.
..Klop de eieren los met de magor,kwark
en de bouillonpoeder.
..Voeg de broccoli en de rozijnen toe.
Breng op smaak met zout en peper.
..Vet de rijstrand in en strooi het
amandelschaafsel erin.
..Schep het groente-kaasmengsel in de rand.
..Bak de broccoli-kaasrand midden in de oven
in ca 45 min gaar.
..Stort hem op een schaal.
|
|
|